Tärkeää:

Tyhjä valettu alumiinipannu kuumenee nopeasti. Korkeassa kuumuudessa jotkin rasvat saattavat palaa hyvinkin nopeasti. Palanut rasva voi aiheuttaa tarttumisilmiön ja polttaa ruuan suojaavaan pinnoitteeseen. Ilmiö on rasvojen, ei pannun ominaisuus ja se vahingoittaa tai jopa tuhota hyvät tarttumattomuusominaisuudet pannusta.

Varmista, että käytät asianmukaista rasvaa tai öljyä:

Voita ja margariinia saa kuumentaa korkeintaan 160 asteiseen eli levy vuorotellen asetuksilla 3 ja 4, jos säädön maksimiasetus on 6 (munat ja omeletit); kirkastetun voin kestää kuumentaa 200 asteeseen.

Öljyt, kuten maissi- ja auringonkukkaöljy, kestävät 200-220 astetta, eli astutukset 4 ja 5 (paistetut perunta, paneroidut ja jauhotetut ruoka-aineet).

Kovat kasvisrasvat eivät pala ennen kuin 280 asteessa eli levy enimmäkseen asetuksella 5, ajoittain 6 (pihvit).

Kylmäpuristeet öljyt ja kevytrasvat evät ole sopivia paistamiseen ollenkaan.

Ennen ensimmäistä käyttöä:

Puhdista Woll-astia kauttaaltaan kuumalla vedellä ja pesuaineella. Yleisesti: kuumenna aina tyhjä pannu ensin, lisää sitten vasta rasva tai öljy ja älä unohda alentaa lämpötilaa tarvittavalle tasolle riittävän ajoissa. Viillot ja naarmut, joita voi tulla pinnoitteeseen, ovat harmittomia eivätkä vaikeuta tuotteen hyvään paistolaatuun.

Kestävyys

Diamond’s Best-pinnoite on markkinoiden kuumuutta ja hankausta kestävin. Pinnoite kestää hyvin pyöreäreunaisia metallityökaluja. Se kuluu vähitellen ja naarmuja voi näkyä, mutta laatu säilyy. Terävä veitsi tekee jäljen, koska peittävää pinnoitetta ei voi tehdä pelkästään kovasta timantista.

Woll-astioiden runko tehdään valamalla. Pohja paksuun on noin 8-9 mm, joten lämpö jakautuu tasaisesti kok paistopinnan alueelle myös kaasuliedellä ja pohja pysyy suorana. Kaikkien Woll-astioiden kahvat ja korvat kestävät kuumuutta 250 astetta eli astiat soveltuvat myös uunikäyttöön.

Tärkeää, kun käytetään keraamista liesitasoa:

Keraamisentason valmistustoleranssien vuoksi tai esim. suolan tai pippurin joutumisesta lieden ja pannun pohjan väliin, pannun edestakainen liikuttaminen voi aiheuttaa naarmuja keraamiseen lieteen. Siksi liikutellessasi pannua tai kattilaa liedellä, nosta aina hiukan. Takuu ei vastaa vääristä käsittelytavoista johtuvista vioista.

Huolto

Pese Woll-astia jokaisen käyttökerran jälkeen kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.

Takuutodistus

Valmistaja myöntää Woll-astioille 2 vuoden takuun ostopäivästä lukien. Takuu ei koske käyttövirheitä eikä käytöstä johtuvaa kulumista.